2022-09-06から1日間の記事一覧
食事はゆっくり食べましょうとよく言われる。 よく噛んで、味わって、周りと歓談しながらゆっくりと楽しみましょう、これは子供の頃から叩き込まれた鉄則であるし、多分正しいものだ。 ただ、その鉄則に真っ向から歯向かう原則がある。それは、料理は基本的…
食事はゆっくり食べましょうとよく言われる。 よく噛んで、味わって、周りと歓談しながらゆっくりと楽しみましょう、これは子供の頃から叩き込まれた鉄則であるし、多分正しいものだ。 ただ、その鉄則に真っ向から歯向かう原則がある。それは、料理は基本的…